１９８６年、クリスマスケーキのご注文を頂いたことがきっかけで本郷の小さな部屋で少人数制お菓子教室を始めました。それから20年・・・。たくさんの生徒さんが長く通い続けて下さり私がここまでやってこられたのは生徒さんやまわりの皆様のおかげと本当に感謝しております。今まで以上に材料は安心して口に出来る物を選び、旬の果実を取り寄せ、素材の味を生かしたシンプルな焼き菓子やタルトを中心に教えさせて頂きます。ゆっくりとお菓子を焼き上げていく時間をも楽しみ愛する人と一緒に味わう・・・・・・・そんな幸せを感じてみませんか？
ケーキサロン、メ〜テレカフェ、ヨットなどCakeで元気な毎日を綴ります。
高野久美子のCakeで元気！
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