4月のお菓子教室はメレンゲ生地とビスキュイ、ババロワ、杏を組み合わせたイタリア菓子メリンガータを作ります。 パプロヴァっていうデザートにも似ています。 春らしいデザートですよ。 4月21日土曜日10時〜13時 会費1回7…

3月のお菓子教室は3月24日土曜日10時〜13時を予定しています。厳しい冬の間土の中で栄養を蓄積していた人参は今いちばん美味しい旬を迎えました。その有機人参とオーガニックココナッツオイル、シェリーやラムに漬け込んだドライ…

いつもイベント教室のご案内が遅めになってしまい恐縮しておりますが、3月は14日京都イルフィーロさんの和田シェフにいらして頂きイタリア料理教室を行って頂きます。 同じ辻調の同窓生として和田シェフに出会えた事を誇りに思うと同...

2月のお菓子教室のご案内 2月12日（祝日）24日（土曜日）共に10時〜13時ミニキャラメルマキアートバナナパイと、バターを使わない、パイのように軽いグラハムチョコレートスコーンを作ります。気軽に作れる簡単パイ生地をお教…

ゲーリーさんのサンバフィットネス、次回は2月4日11時〜13時半に行います。ゲーリーさんとサンバのリズムにのってストレッチをしたり簡単なステップを教えて頂いたり、代謝のよい身軽に動ける身体にを目的にゲーリーさんサンバを楽…

1月21日日曜日丸善名古屋本店さんにてミニトークショー丸善ゼミナールにださせて頂きます。15時からです。どうして本を出そうと思ったか、本でご紹介しているレシピのコツなど楽しくお話したいと思っています。お買い物ついでにお気…

1月のお菓子教室のご案内です。 1月27日土曜日10時〜13時 イタリアのアーモンドマルコナ種を使った香り高いアーモンドペーストを使いしっとりとしたスポンジを焼き上げ、アーモンドと相性のよい苺をはさみ、苺のショートケーキ…